{"id":286,"date":"2025-08-06T14:04:43","date_gmt":"2025-08-06T14:04:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.groupe-solexia.fr\/\/?post_type=entreprise&p=286"},"modified":"2026-04-23T15:12:35","modified_gmt":"2026-04-23T15:12:35","slug":"maison-chillet","status":"publish","type":"entreprise","link":"https:\/\/www.groupe-solexia.fr\/en\/entreprise\/maison-chillet\/","title":{"rendered":"Maison Chillet"},"content":{"rendered":"\n
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Maison Chillet<\/em><\/p>\n <\/div>\n

\n Rachat en 2014 <\/div>\n
\n Depuis 1902, c\u2019est \u00e0 Saint-Symphorien-sur-Coise, berceau de la rosette de Lyon, que la Maison Chillet fabrique ses saucissons secs dans le plus grand respect des mati\u00e8res premi\u00e8res. Depuis plus de 120 ans, les m\u00eames gestes se transmettent, fid\u00e8les \u00e0 une tradition charcuti\u00e8re inchang\u00e9e, o\u00f9 chaque saucisson est pr\u00e9par\u00e9 avec soin, patience et pr\u00e9cision. <\/div>\n
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La s\u00e9lection rigoureuse des viandes, l\u2019assaisonnement sp\u00e9cifique \u00e0 chaque recette et l\u2019utilisation majoritaire de boyaux naturels t\u00e9moignent de cet engagement pour la qualit\u00e9. Attach\u00e9e \u00e0 la tradition, elle perp\u00e9tue un savoir-faire artisanal : une grande partie des saucissons sont encore brid\u00e9s \u00e0 la main, pr\u00e9servant ainsi les techniques et gestes d\u2019antan.
\nLa gamme propos\u00e9e refl\u00e8te toute la richesse et l\u2019excellence de la salaison des Monts du Lyonnais. On y retrouve des incontournables comme la rosette de Lyon, le v\u00e9ritable J\u00e9sus de Lyon, les saucissons pur porc traditionnels, ainsi que des saucissons brid\u00e9s \u00e0 la main. S\u2019ajoutent des cr\u00e9ations gourmandes telles que le saucisson \u00e0 la truffe, celui au jambon, ou encore une vari\u00e9t\u00e9 de produits \u00e0 trancher ou \u00e0 grignoter : b\u00fbchettes en fagot, mignonnettes en chapelet, sans oublier la c\u00e9l\u00e8bre saucisse s\u00e8che \u00e0 la perche.<\/p>\n <\/div>\n

\n \n Visiter le site Internet <\/a>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n\n\n
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\n Salari\u00e9s <\/div>\n
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\n C.A. 2025 <\/div>\n
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\n \u00c9volution du C.A. \/ \u00e0 2024 <\/div>\n
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\n Chillet en images <\/h2>\n
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