Allier Volailles

La majorité des volailles abattues bénéficient de l’IGP Volailles fermières d’Auvergne, et toutes proviennent d’éleveurs situés dans l’Allier (région des Montagnes Bourbonnaises) et le Puy-de-Dôme (région des Combrailles). Depuis sa création, Allier Volailles s’engage à fournir des volailles 100 % françaises, en respectant le bien-être animal, la sécurité alimentaire, ainsi qu’une traçabilité rigoureuse. Le maintien de la chaîne du froid et une livraison contrôlée garantissent la fraîcheur des produits. Allier Volailles propose des volailles entières, des découpes, ainsi qu’une gamme de produits cuisinés sous la marque Gastronomie des Volcans. Son produit phare est le Poulet du Bourbonnais, reconnu par l’Appellation d’Origine Protégée depuis 2022.